Hori
2本目の醸す森 純米大吟醸。
飲んだ瞬間においしい。難しいことを抜きに、直感的においしい。これが一番好きかもしれない。
前回はうすにごりと知らずに上澄みばかり飲んでしまいましたが、今回は上澄みは1杯だけ。その後は澱を混ぜでいただきました。
桃やパイナップルなどのミックスフルーツにヨーグルトを添えて食べたような味わい。まるで飲むデザート。
優しいガス感が甘さの中に爽やかさを添えてくれるので、飲んだ直後に次のひとくちが欲しくなる。つい飲みすぎてしまう困ったお酒でもあります。
次は純米吟醸も試してみようと思います。
※グラスの中は水です。