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奥能登の白菊本醸造 能登上撰本醸造
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SAMURAIZ冬の熱燗用に確保していた白藤さんの本醸造。製造年月「5年12月」の印を見るとなんだか、胸がいっぱいになってしまいます。 この一升瓶は、大事にいただきます。 建物の被害は大変ですが、お蔵の皆さんは、ご無事のご様子。 軽々しく言葉に出来る話ではありませんが、可能であれば、優しい柔らかな味わいの「奥能登の白菊」の復活をお祈りし、待ち続けたいと思っております。