しょうたそ
ネーミングにインパクトあり。
似たようなネーミングで横山五十という銘柄もありますが、味の方向性は異なります。
地元の酒米と仕込水を使い、６５％精米の純米酒のみで勝負する一本気な銘柄。美味しいです。
淡麗辛口ですがクラシカルというよりはモダンな口当たりで、飲み進めると旨みも主張してくる食中酒向きな1本。
ほのかに塩味を感じるのは、蔵や酒米の田んぼ、仕込水の採取地が海に近いからとか。
カキフライやイカの煮付けと合わせましたが海産物系には何にでも合いそうです。
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