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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
不老泉山廃純米 とみず純米吟醸山廃生酒
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うた
久々の投稿となってしまいました…。 こちらも書くだけ書いてアップするところで止まってました…。 今年の夏は暑かった!! 暑くて暑くてハイボールにハマって そのままウイスキーの世界へ…。 どのお酒も奥が深くて楽しいですね😆 こちらの不老泉は、 昔の製法で仕込みの水を少し少なくしたものらしく 濃厚ということ。 そりゃ飲まなきゃいけません笑 味わいは濃厚で甘い😋 時間が経つにつれて甘さが際立って キャラメルのような味わいに👍 それがまた美味しい😆 味わいでいうと菊姫の無濾過生原酒の ガツンとしたイメージよりかは 神泉の夏酒のようなキャラメルに近い味わい🤔