オゼミ
2020 0422
☆☆
左大臣（さだいじん）
米（こめ）
無濾過生原酒
R01BY
精米歩合88%
尾瀬の地酒
群馬で初の試み扁平精米。
上澄みだけをくみ上げ、奥深く口当たりの良い、和やかな香りと程よい甘さは食中酒に最適です。
扁平精米とは、お米の形に添って精米する方法で、低い精米歩合でも心白部分を多く残すことができ、余分な部分を少なく出来る精米方法です。
日本酒度： 3
酸度： 1.6
使用麹米： あさひの夢
使用掛米： あさひの夢
使用酵母： ぐんまKAZE
大利根酒造
群馬県 沼田市