冨士酒造

栄光冨士

純米吟醸　朝顔ラベル　生貯蔵限定品

テイスティング初心者
テイスティングの練習と記憶の為に投稿します！
同じお酒を投稿しても毎回テイスティングをしたいと思います。
個人の感想の為、間違ってても気にしないで下さいね。

うまから

精米歩合50% アルコール15〜16%
使用米　美山錦78% 山田錦22%
日本酒度0 酸度1.4
使用酵母　協会10号系酵母

色
やや透明

香り
いちごの華やかな香り

味
アタックは最初甘酸っぱい、徐々になくなっていく
スッキリした米の甘さ、スッキリした酸味、アルコールの苦味
マスカットっぽい？甘味≧酸味>苦味

余韻
キレ良し

食中酒◯


キレイ、スッキリ、飲みやすい
アルコールが少し目立つかな？
口に含んだ後もアルコールの香りが鼻に抜ける
夏酒としていいかも？

日本を拠点に活動する平社員です。

坂の上

而今を愛し、而今に愛される男でありたい。
NO JIKON , NO LIFE
でもやっぱり新政が好き😋

ジークじこん

40代になり、ようやく日本酒のうまさに気づきました😅日本酒といえば、辛口のイメージしか無かったのですが、ワインみたいに甘くてフルーティなものやガス感がしっかりあるものもあり、大変驚いています。自分の好みを探すため、人気有名どころ🍶を中心に色々なものに手を出していきたいと思っています☺️

勉強中

日本酒🍶は、日本🇯🇵の文化、日々進化している...
温故知新の言葉を忘れずに、気軽に、美味しく、楽しみたい♪

兄貴

🔰日本酒🔰
❄東北民❄

甘口の軽い日本酒が好き( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)💗

日本酒のレビューは下手なので日本酒を飲んだ日記として活用してます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”

「さん」無しで気軽に話しかけてくれると嬉しいな❣️

頑張っていこ〜(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ!
9月7日チチさん来県
10月28日栃木県民会
みんな元気を分けてくれて(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡

えりりん

備忘録として記録。
目指せ全国制覇。

ちょろき

さけのわ栃木県民会員
栃木県宇都宮市在住
ジェイ(夫)とノビィ(妻)の夫婦二人で2021年後半から日本酒の沼にハマりました！
味の感想は基本旨いしかありませんが😅二人で晩酌しながら勉強中です😊

栃木県民会、気になる方は気軽にコメ下さ〜い👋

栃木愛🥰

ジェイ&ノビィ

東京出身。2021年より日本酒を呑み始めた初心者です。酒はあんまり強くないので、フルーティーな酒が好きなミーハー舌です。
2022年1月8日開始で全国制覇を目指し、
2022年7月11日全国制覇達成㊗️
2023年1月21日全国制覇2週達成㊗️㊗️
2023年8月7日全国制覇3週達成㊗️㊗️㊗️

3KAN4ON

2023年　昨年主人がお酒が禁止となり，私だけ飲むのも気が引けて，でもやはり禁酒は出来ず，コッソリと密やかに日本酒を楽しんでいます。
皆様もどうかお体に充分気を付けて，日本酒を楽しまれて下さい。

Mayuko

アルコールは強くはないのに、好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイが多いです。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)は通年ストレートでちょこちょこ飲みますが、
せいぜい20mlほどで十分です。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。

Masaaki　Sapporo

単身のまー

テキーラ

日本酒ブーム到来

ビールが凍るチルド温度帯で保管し飲んでいます。


大体の日本酒は美味しい
参考になる投稿には❤️

ＳＳＩ：日本酒・焼酎ナビゲーター
ＡＮＳＡ：ワインナビゲーター
ＢＳＡ：スピリッツ・ビアナビゲーター
日本伝統濁酒研究所：日本伝統濁酒ナビゲーター
＠千葉稲毛
日本酒との出会いを記録しています！
まんずどうもね〜
この酒っこ、んめごだ〜
まんずためすてけろ〜
いぎなすまぼい酒だっちゃ！
んまいっちゃ〜
仙台出身です(^｡^)

1000_leaves

インスタとXあります。

2023年上半期感動酒
鳳凰美田 W.C.S
仙禽 ナチュールW
青煌 スターゲイザー
大那 初搾
篠峯 ろくまる 薄濁
櫛羅 濁
雨後の月 おり生
信州亀齢 赤ラベル
飛良泉 マルヒ 濁
あべ 一本〆
あべ 純吟 生
仙禽 初槽
風の森 6号
風の森 雄町 真中採
シンツチダ 活性濁
勝駒 特本
醸し人九平次 山田
新政 亜麻猫

flos_lingua_est

秋田県出身で神奈川県在住😘

秋田のお酒が大好きで、ほっとくと秋田のお酒ばっかり呑んでしまうので、最近は日本酒見聞を広めるべく、なるべく秋田以外のお酒を呑むようにしています(なるべく西の方)✨✨
秋田のお酒一辺倒だった日々から抜け出すため、そして秋田以外のお酒の美味しさを皆様から教えて頂くために「さけのわ」さんを始めました(でもたまには秋田のお酒も呑ませてください😝)
いざ、西の世界へ🍶🌍

夏雨

家飲み倶楽部

台湾出身の日本酒ファンです
芳醇な旨口タイプが好き
美味しい料理とお酒で、一日の疲れを一気に吹き飛ばす

プロフィール写真は愛犬「べべ」

2022後半に国境開放
長野に行って亀齢を訪ねるという念願がついに叶いました

日本酒の旅
2022/11 長野 東京
2023/3 三重 愛知 岐阜 長野 山梨 靜岡
2023/6 新潟 福島 山形 宮城
2023/9 岡山 徳島 広島 山口

superbebe

少しずつ、大好きな日本酒の知識と経験を深めていきたいと思います。
和醸良酒、良酒醸和🍶
造り手の方々の情熱と、自然の恵みに感謝。

転勤族で現在は大阪在住。
ネームバリューに拘らず様々な良い酒との出会いを求めて邁進します。
それにしても飲みたいお酒が多くて肝臓が足りない…。
500文字じゃ足りないので、Instagramもやってるから良ければお願いします！
@nao_aladdin

アラジン

フルーティ、喉越しスッキリ、キレヨシ、
ジューシー
この様なキーワードのお酒が大好きです。
宮城県のあたごのまつを飲んで日本酒にハマりました。
日本酒特約店巡りって楽しいですね！