うまから
精米歩合50% アルコール15〜16%
使用米 美山錦78% 山田錦22%
日本酒度0 酸度1.4
使用酵母 協会10号系酵母
色
やや透明
香り
いちごの華やかな香り
味
アタックは最初甘酸っぱい、徐々になくなっていく
スッキリした米の甘さ、スッキリした酸味、アルコールの苦味
マスカットっぽい？甘味≧酸味>苦味
余韻
キレ良し
食中酒◯
キレイ、スッキリ、飲みやすい
アルコールが少し目立つかな？
口に含んだ後もアルコールの香りが鼻に抜ける
夏酒としていいかも？
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