しんしんSY仙禽クラシック仙禽 無垢せんきん栃木県2024/12/7 7:47:25Sushihanatei Takumi (すし華亭 匠)35しんしんSY3種飲み比べのラストは栃木酒のナンバーワン、仙禽 酸を楽しむ 昔に比べると仙禽の酸も少し落ち着いたとさけのわ談 次に飲むお酒と飲み比べしようと少しペースダウン 蘊蓄 原材料 麹米:ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市)50% 掛米:ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市)60% アルコール度数 15度 日本酒度 -3 酸度 2.0 使用酵母 栃木県酵母 仕込水 鬼怒川伏流水