武侯祠来福春陽純米来福酒造茨城県2025/11/23 14:58:412025/11/233武侯祠デパートの催事で日本酒祭り。来福ブースで売り場のお姉さんと小話。オススメを聞いたら、これが1番新しい味ですと即答。見た記憶があるラベルだけど、まあいいやとお買い上げ。帰宅して調べたら、前回飲んだ来福がこれだった。 改めて飲むと、強い吟醸香が大きく広がる。どうしてこんなお酒が再現できるのだろう。酵母の使いこなしだけじゃない酒蔵の底力を見た気がする
