さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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腐れ外道今季も諦めてた曽我氏…が､まさかの4月の遭遇｡迷わず捕獲!
・ジャケ値‥6/10
重ねて言うが､表より裏の講釈｡「自然酵母天然発酵への前哨戦」…さぁ､哲学しながら呑もう!
・起‥12/20
臭気は思ったより来ず｡主成分はAlc感｡麹感も秘めるが甘美とは言えず｡含みはAlc刺激が立つわ酸が来るわ…かと言って受容は穏やか｡甘美な味わいを期待してたが‥こんなだったっけ⁇
・承‥12/20
一瞬甘旨を感じた刹那､渋みと苦味の舌触り｡曽我氏と言えば甘旨とAlcの波状攻撃と認識してたが､本作は違う｡次第に白ワイン感が増して来る｡
・転‥14/20
やがてフルボディ的Alcの体当たりが鼻腔にズドンと響く｡盛り上がりの展開は早い｡呑み応えを感じるのは良いが印象は辛口のSAKEと白ワインのブレンド｡
・結‥13/20
苦味の昇華｡拡がり方は良い｡結局甘旨を求めるのは酷だった｡渋みと苦味を愉しもう!
・コスパ‥6/10
¥1,980で購入｡やはり趣味のレベルでは良心価格｡
・後評‥味わいは生酛的混沌｡今まで対戦した曽我氏の中で1番SAKEらしい｡
「Ver.辛口」として処理｡
●63点
腐れ外道苦いんだよな､とにかく｡Alc刺激の苦味が過ぎるのも良く無いが｡
苦味をカバーするくらいの甘旨が無いのが残念｡フツーのSAKEに成り下がってる感がある｡罪なヤツだぜ､天神原｡