やす☆さんの澤屋まつもとのチェックイン

2022年11月25日

やす☆ラベルを見る限り2019BYで瓶詰後に3年弱寝かせているようだが、熟成感は無く、むしろフレッシュさが感じられる。スッキリとした酸が印象的で、苦味を伴ってキレる。