お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

中島屋酒造場

中島屋

純米吟醸

プチプチ寿

生酒

PrinceMichael3_

投稿No.390
ガス感があります。酸と甘味もありますが甘酸っぱい軽い味わいではなく、重厚というか深い？濃い？味わいです。後味もしっかりしています。アテと相性がよく、食前、食中、どちらもいいです。

アテとの相性
目抜西京味噌焼き◎
笹かま◎
ゴーヤチャンプルー◎
シシャモ焼き◎

個人的好み★★★★★

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

九州生まれの山口育ちで、昔から焼酎ばかり飲んでいました。
就職してからは、関西在住です。
60歳を過ぎてから急に身体作りに目覚めてしばらく禁酒していましたが、2022年のベストボディ日本大会で大会を卒業してお酒解禁
そこから最初に飲んだ日本酒にハマり、現在は焼酎も卒業してしまいました。
最近では日本酒専用の冷蔵庫を購入して、常に10本以上の好きな日本酒をストックしています。
日本酒初心者です。