misamisao
1週間お疲れ様でした🍶本日は北海道に初上陸です。ニセコをいただきます。
こちらは初めて飲むお酒です。北海道の酒米、彗星を使っています。彗星のお米で飲むのも初です。ワクワク。
香りはりんごのようなフルーティーさと甘旨さをかんじます。口にすると、初めはすっきりした甘旨さを感じます。長野酒でありそうな感じです。
少し時間をおくと、旨味が際立ちながら、米の感じと辛さもありながら消えていきます。こんなに味変わるのにはびっくりです😲
焼き魚、鯖缶でつくった柳川鍋とあわせてますが、美味しいです😊✨