bap帰山Extra Edition 三年熟成純米原酒生酒無濾過千曲錦酒造長野県2026-01-06T10:40:09.330Z2026/1/6家飲み部52bap美山錦65％精米の生酒を三年熟成させたもの 寝かせたにごり酒特有の香り 柑橘系の甘酸と穀物を感じる旨み 人肌燗がおすすめらしいので試す ハチミツ、みりんのような甘味 燗冷ましはオレンジジュースのよう 複雑な旨味は煮物と合う 底に沈殿しているオリを混ぜるとさらにコクが出て旨くなると最後に気づく
