じゅんちょる
今注目の若手蔵元＜柴田酒造場＞
ここ数年にかけて蔵の設備一新し飛躍的に酒質が向上している今注目の若手蔵元。
特徴的な超軟水「神水」と地元愛知県の原料にこだわり、モダンでライトな飲み口の「孝の司」とクラシックでフルボディタイプの「gin-ぎん-」と味わい違う2つのブランドのお酒を仕込む蔵元。
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今季からラベル一新！
柴田酒造場の代表銘柄『孝の司』の夏酒<夏祭り>-
地元愛知県産の「夢山水」と蔵自慢の超軟水の"神水"を活かし、心躍る夏の日々を思い浮かべる爽やかなガス感と、暑い日でも飲みやすいような13度台の低アルコールに仕上げた一本。
微量に舌に感じられる程よいガス感と愛知県清酒酵母「FIA3」を使用した爽やかなリンゴを感じさせる夏にはぴったりの飲み口！アルコール度数13度台となっており、暑い日にも軽快で飲みやすく、さらに原酒の一回火入れで仕上げているので軽やかさの中にもちゃんと感じられる程良い甘みとうすにごりのソフトな舌触りがバランス良くまとまっております。
清涼感のある後味でぐいぐいと楽しめるのが特徴です♪