麹 Joe田酒純米酒70 華想い西田酒造店青森県2022-06-11T13:16:31.945Z27麹 Joeマイルドな印象の香りで、味は酒米由来かリンゴをかじったような酸味が佳い。 特純の完成された田酒のシグネチャー的な純米酒とは違うベクトルのバリエーションが愉しい。 寿司と相性が良く食中酒の本領か主張しない所が実に秀逸。
