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仙禽オーガニックナチュール生酛原酒生酒にごり酒発泡
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仙禽教信者
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nakopapa
せんきん 仙禽オーガニックナチュール 0.0: ドブロク にごり酒、超古代製法、酵母無添加(蔵付き酵母)、木桶仕込未、生酛酒母、生酒 精米歩合 非公開 アルコール分 13度 原酒 ドメーヌさくら・亀の尾 100% 酵母無添加のにごり酒。おりが多め。上澄みを飲むと仙禽らしい酸味を感じるが、おりを混ぜるとトロッとした甘みが出てきて別の顔を覗かせる。ラベルの能書も長いが、味わいの主張も強い美味しいお酒。