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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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UXデザイナー
薬剤師と免疫の研究者という、ガチ理系の兄弟蔵元が、綿密な計算で造ったそうです。ともかくデータを取りまくって、飲む瞬間にピークになるよう計算したそう。常温でいただきましたが、クセのない味わいでした。特徴が少ないとも言えるのかな。さらにデータが溜まってどう変わって行くのかが楽しみ。