yuki山川光男2023あき山川光男プロジェクト山形県2023/10/28 6:29:56家飲み部24yuki続いてあき。 ホスト蔵は小嶋総本店。 合わせるのは公式レシピでなすの味噌バターホイル焼き。 うーん、ウチの壊れかけのオーブンではなすがいい感じにやわらかくならず。魚焼きグリルのほうがよかったかも。 これもクリームソーダな香り。ガス感少し。こっちのほうが酸味があって辛めなので少しあっさり？と思ったけど時間を置くととろみが出る。 バナナ、洋梨っぽさ出て来ていいバランス。うまい❤️
