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光栄菊 - yu1ro
yu1ro
光栄菊
月光 八反錦 2022.2
原酒
生酒
無濾過
光栄菊酒造
佐賀県
Apr 17, 2022 4:43 PM
69
Apr 16, 2022
yu1ro
良く冷やしましたが栓が天井まで飛んでいきました。 そして、初日は結構やんちゃなガス感でした。 二日目になると少し落ち着いてきていい感じです。 甘くて旨くて、とにかく酸味を強く感じます。 苦みや香りはそこまで感じません。 日を置いてもなお激しく感じるガス感が特徴的ですね。 酸がここまで強いと少し好みから外れますが、こういう日本酒もあっていいなと思います。
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