呑み助

紀土別注直汲み中取り　雄町特別純米原酒生酒中取り

平和酒造和歌山県

2024/5/6 6:17:21

家飲み部

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呑み助

紀土　特別純米生酒　別注直汲み雄町 2024年4月6日 かがた屋酒店 3333円 陽気なパイナップルにレーズンを加えた様な濃醇で甘酸っぱい香り。仄かに穀物や乳酸の風味も。微かな炭酸、柔らかな甘味の後に酸味がじわじわと、飲み下すと一気に甘酸っぱさが拡がる。甘酸っぱさは引きが早いが、雄町らしいコクの余韻が続く。口に含んだ時と飲み下した時のギャップがスゴい。レギュラー紀土よりワンランク上の味わいで美味い。