さけのわ
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Librom - disry
disry
Librom
Akiou
原酒
生酒
無濾過
おりがらみ
福岡県
Nov 12, 2022 10:49 AM
100
Nov 12, 2022
Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
disry
前回の赤武を飲み終えたけど、追加で軽めにおかわりがしたい気分。ちょうどいいのを見つけたぞ。 さて、大好きなLibromの新作は、秋王という名の、柿。含むと、確かに柿の香りがしてくる。さらに今回は、ヨーグルト感高し。ガス感をあまり感じなくて、ちょっと残念。 甘くて酸っぱい、安定のLibrom。今回は酸味が強調されていて、刺激的💋。 いつもよりもアルコール度数がチョイ高い(けど12度)ので、多少アルコール感あるけど、それがまた濃いめの料理にピッタリ。酸味が最後まで続いてフィニッシュ。 Libromにハズレ無し!酸味が強くて乳酸感あって、自分の好みにドンピシャ。後、ガス感がもっと強かったらなぁ、なんて。
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