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ソガペール エ フィス - disry
disry
ソガペール エ フィス
イリヤソントン
生酛
原酒
生酒
無濾過
小布施ワイナリー
長野県
May 7, 2023 9:30 AM
118
May 7, 2023
光屋
disry
GW最終日は、ソガペをチョイス。 いつもの葡萄の香りに、今回はとても印象的な乳酸香を強く感じる。今シーズンのソガペで1番いい香りかも。ガス感はなし。 甘さは割と控えめ。酸味は強めだけど、抜群に爽やか。 酸味がさっとキレた後、ちょい苦味を感じながらフィニッシュ。余韻は短め。 今回のソガペもかなり美味しい。それほど熟成香もなく、爽やかな酸味でスッキリ飲める。 残りのストックは、シスのノーマルと、リアサケナチュレル70。5月中に飲み切らねば。
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