teco
上立香は青リンゴっぽい。
原酒のためアルコール度数が多少高めの17度で辛味を感じますが、それ以上に甘み旨みも強くていいお酒を飲んでいる！と思わせてくれる一品でした。
食中酒としても最適！
お酒が強い方はどんどん消費してしまいそう。
純粋に美味しいお酒だなぁと思いました。
次回購入するときは燗も試してみます。
たまたま購入した雁木ですがdancyu 2021 3月号の日本酒特集に載っていました。
「酸の魅力を称える声多し」とのことでしたが日本酒初心者の私には雁木の酸というものがいまいち良く分かりませんでした🥲まだまだのようです。