taki奥播磨純米山廃生酒下村酒造店兵庫県...13takiやっぱり、奥播磨うまい！！ ジューシーとかフルーティーの日本酒が流行る中、この複雑なコクを貫くのは凄い！ 速醸ではなく、生酛、山廃にこだわってる酒蔵さんです。生酒とのことだったので、生酒にお決まりのフレッシュさを感じるかと思ったが、さすが奥播磨。 これは、、、御燗したいと思いまして、御燗したらさらに旨い！！もちろん、ジューシーでフルーティーな日本酒の美味しさも素晴らしいですが、こういう日本酒こそ、ザ酒な気がします^_^
