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仙禽× UNITED ARROWSの「UAくわがた」純米
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目利きのたか志
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しんしんSY
くどき上手を飲む進めていると大将がまた嬉しそうな顔されて、この瓶も見せてくれました クワガタだっ どうですかと尋ねられて、いえいえいりませんとは言えません いや、カブトムシは飲んだことあるけどクワガタはお初 頂きます ハチミツのお味のするレモンスカッシュと裏書きにかかれている 酸味は感じるがどうしてもハチミツのような甘さはちょっと感じませんが、今宵も暑いのでスッキリとした良いお酒です🍶 熱々出来たてのつくねに合わせます 最高😀 博多祇園山笠は最後観られませんでしたが、街中の活気は感じることが出来ました♪♪ 蘊蓄 仙禽(株式会社せんきん)の伝統的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた<ユナイテッドアローズ>が、直接蔵を訪問し酒造りにも参加するなかで生まれたコレクションシリーズ。昨年よりもさらにクリアで心地良い酸が表現された、大人のレモンスカッシュの異名をもつ仙禽『かぶとむし』。こちらをベースに、今年は甘酸っぱいはちみつレモンをイメージしてアッサンブラージュ。 ■原料米:ドメーヌさくら山田錦、ドメーヌさくら亀ノ尾  ■精米歩合:90%  ■アルコール度数:14度