10ZG-STQどぶろく黒どぶ 601号酵母純米にごり酒酒田醗酵山形県2025/10/21 12:51:302025/10/174710ZG-STQいつものお店にて 三杯目はいつもの黒どぶとは酵母違い、5種類の酵母を毎月一つずつ出荷するものの第一弾で入荷したばかりを頂きました😆 601号は協会酵母の中で現在一番古く穏やかで澄んだ香り、旨味があるらしく、個人的にはやや酸味があり呑み易い感じでした😀
