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profile iconじぇんてぃーれ
甲子やわらか純米
飯沼本家千葉県
37
じぇんてぃーれややはっきりした薄黄色、発泡あり、上立香はレモン、柑橘、クリームソーダ、綿菓子、白桃、すずらん、味わいは甘やかで酸味のピリッとした刺激感のあるアタックに爽やかな苦みが少々、中盤は重くなくスッキリしてるが芯が一本通っていて、あとまで続くミネラル感。爽やかで、鮮烈で甘ったるくなく、泡感も少し手伝って口をさっぱりさせてくれる。前菜とか、先付けにぴったりな感じ。文字のようにやわらかというよりは、爽やかという感じ。