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このワインはカシミアのような黄色の外観をしている。
フローラルなアロマにローストしたナッツのニュアンスがあり、アルコール度数は高いが、繊細なプレゼンテーションの前に矛盾はない。
口に含むと、米とメロンの風味が豊かで優しく甘く、ローストしたアーモンドのような香ばしさと中盤から後半にかけてのわずかな苦味があり、舌の両側には酸味がある。フレッシュさと熟成感のバランスが絶妙で、層が厚く表情豊かな酒である。
温度が上がるにつれ、米の甘みとナッツのような香りが強くなり、40度まで燗をつけると、繊細な酸味と豊かな米の風味が現れ、わずかにミントのような清涼感も特徴的だ。
欠点はアルコール度数が19度と高く、酔いやすいことだが...。
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