ばんばんぶー
日本酒バーの八咫さんが西区に出店した酒屋「酒屋とカフェ 中村屋」さんにて購入。
結構クラシックでフルボディな銘柄が多かったのでまだ自分には早いかな．．．笑
■常温
山廃らしい乳酸っぽい香りと酸味、柔らかい甘みでスーッと消えてく感じ。
無窮天穏に似てる気がする。
■熱燗(55度)
甘みがブーストされているけどアルコールの香りも増してるのでボディの割には相変わらず切れは良い。
やっぱ今はまだ熱燗飲むならこれぐらいの酒質がちょうどいいなぁ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける