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秘幻にごり酒純米にごり酒
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前に万座温泉への道中にて立ち寄った浅間酒造さんで購入しました! 「秘幻」もちょくちょく飲んでますが、にごりタイプは初めて見たので即決。同時に買った“改良信交”の揚げ煎餅をお供に頂きます🍶 開栓して注ぐと梨や青リンゴ感ある香り 口当たりはキリッとドライで辛渋メインな味わい。その中にほんのりと感じるにごりの甘味が良いアクセントに。 酒米煎餅の香ばしい旨味とも同調しつつ、油をリセットしてくれて相性バッチリ! ボリボリしつつグイッと進んでしまいます! 全体的には苦渋感が強めですが、この引き締まる感じが個人的には癖になる美味しさです👍 軽快な辛口味は「赤城山」とも似ていて実に私好み! また四万や万座方面に行ったら立ち寄りたいものです😌