Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
竹泉熟成辛口純米ひやおろし
alt 1
alt 2alt 3
お燗酒部
19
コリーノ
今晩は一人飯。涼しくなってきたのと時短ですませたいので、一人鍋一人酒に決定。 そして、竹泉のひやおろしを50°ぐらいまでゆっくり湯煎で温めて、熱いからぬるくなる温度変化も感じながらいただきます。 独特の熟成香が豚肉の脂をするっと流してくれるので、ハイペースで一人飯が進みます。個人的には、具材の鱈より豚肉に相性がいいように思いました。ひょっとして揚げ物とか中華料理に相性が良いかもしれません。 2合飲んで奥さんが帰って来るまでに片付けて終了。ちょうどいいぐらいの満腹で、ちょうどいいぐらいの酔い心地、木曜日の締めにちょうどいい幸せでした。