Sakenomimaster

仙禽初槽あらばしり原酒生酒無濾過

せんきん栃木県

2022/1/31 8:49:36

2022/1/31

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Sakenomimaster

スミレ、竹林、若草、ライチ。おりで白く濁っている。フローラルで上品な香り。口に含むとプチプチとした発泡感が続く。味わいは淡泊だけどほんのり甘さもある。ライトボディ。 総評84 点 ・香り5点 ・口当たり5点 ・味わい3点 ・後味3点 ・コンセプト5点 フルーツ感はなく、フローラルな香りがする。おり無しでいただくと苦味が薄れて清涼感が増す。逆に言えばおりが仙禽らしい苦味を醸し出していると言える。香り高いアロマと未熟な味わいのギャップ。まさにあらばしりらしい。