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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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なぎすけ
毎冬、購入している雪だるま⛄️ 年末だと売り切れているため、12月早々に購入し、冷蔵庫に寝かしておいた。 大晦日に飲む為。 まずは天地返しをし、オリを全体に行き渡らせる。 開栓直後、ガスが登ってきだか、ガス抜き栓のため、吹き溢れることはない。 口に含むと、甘みはあまりなく、苦味と酸味のバランスがよく、ガス感があり、にごりにしてはキレがよい。 また来年も買うだろう。