um森嶋山田錦 純米吟醸純米吟醸森島酒造茨城県2024/7/27 14:02:422024/7/27家飲み部53umアルコール分:15% 山田錦 精米歩合:60% 気になっていた森嶋。 微炭酸ではない、プチプチとしたガス感。 甘みよりもお米の旨みを感じさせる味わい。 後味は苦味が優勢で、総じて食中酒として完成されている印象。 煮付けなどと合うと思う。
