Nori北島備中雄町純米生酛原酒生酒北島酒造滋賀県2022/1/7 15:39:1324Nori乳酸系の甘酸っぱい香り。 口に含むと、ジューシーな味わいに酸味と苦味が立ち、スッと抜けていく後に心持ち余韻あり。 一切でしゃばらない、それでいて存在感を放つ素晴らしいお酒です。 湯葉と湯豆腐に合わせてみましたが、一切壊すことなく見事に調和してくれました🍶
