Hiz
こちらはさらにクリアで雑味が少なく
上質
《個人的な好み》
80/100
《外観》
[色合い]
無色透明
[粘性]
中程度
《香り》
吟醸香⬛︎⬛︎⬛︎⬛︎⬜︎ パイナップル
原料香⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎ 上新粉
熟成香⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
その他⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
華やかな★★★★★★★★☆☆
爽やかな★★☆☆☆☆☆☆☆☆
ふくよか★★★☆☆☆☆☆☆☆
穏やかな★★☆☆☆☆☆☆☆☆
[具体例]
エレガントで上品な吟醸香
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
キメの細かい
まろやかな
とろみのある
[味わい]
甘 味★★★★★★★★☆☆ とろりとした
酸 味★★★☆☆☆☆☆☆☆ 角のない
苦 味★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 穏やかな
旨 味★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 軽やかな
[複雑性]
中程度
[甘辛度]
甘口☆★☆☆☆☆☆☆☆☆☆辛口
[含み香]
中程度
[余韻］
中程度
[香味特性別分類]
薫酒 ◯
爽酒
醇酒
熟酒