Y.Tokushige秋鹿生酛 純米 無濾過生原酒純米生酛原酒生酒無濾過秋鹿酒造大阪府2022/11/2 14:21:052022/11/2春山酒店18Y.Tokushige濃厚で力強い生酛の酸味と旨味。アルコール感も強く、「酒」って感じ！黄色みのかかった色味からも濃さを感じる。 ちょっと苦味のある大根の煮物と一緒にやったら、良い感じで杯が進む。寒くなってきたら、常温〜ぬる燗でゆっくりやるには良いと思う！ 酒米→雄町100% 精米歩合→70% 日本酒度→+9 酸度→2.5 アミノ酸度→1.7 アルコール分→17度
