あるでば
メモ(ネット情報参照)
左：創業明治3年。高品質、高品格な酒造りを目指し、日本酒好きのための日本酒を日々追求する吉田酒造店から「食、人、自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒」をコンセプトにしたシリーズが「吉田蔵u」。モダン山廃、テロワール、アルコール13％以下(原酒)の当シリーズの中心となるのが「石川門」と「五百万石」の二種類となります。
そんな吉田蔵uシリーズの冬から春のみで発売となるのが「しぼりたて生酒」。搾ったお酒をそのまますぐに瓶に詰め、生酒のまま出荷となるスーパーフレッシュタイプ。薄っすらと澱が残っている場合あり。微発泡のガス感と優しい甘味。柔らかでフレッシュ。搾りたてのそのままの味わいと発酵の若々しいエネルギーが特徴。
DATA
原料米 石川門
度数 13度
精米歩合 60％
日本酒度 ---
酸度 ---