ちゃそ
今日は紫宙の朝顔ラベルです。
岩手県を代表する銘酒の一つですね。
紫宙の夏酒を少し前に飲んで、すごく美味しかったので期待度MAXでの開栓。
香りはかなり穏やかに感じます。飲んでみるとやはり旨味系なんですが、旨味のずーっと奥の方から来るような、控えめな甘味が確かにあります。酸味と辛さもしっかりあるのでキレますね。口の中で膨らむようなアルコール感もあります。
今回かなり真面目に味わってみたんですが、このバランスの良さはすごい。個人的には雪冷えをおすすめしますね。
いやー楽しみなお酒が増えたな。色々飲んでみたいので、しばらく追いかけてみようと思います。