アラジン
「第二回全国酒蔵の日本酒とトークを楽しむ会」@京都みやこメッセのざっくりレビュー。
南陽醸造さんの花陽浴から2酒。
「花陽浴THE PREMIUM 山田錦 純米大吟醸 磨き四割 無濾過生原酒 直汲み」
と
「花陽浴 山田錦 純米大吟醸 瓶囲 無濾過原酒」
です。
酒米は同じく山田錦で、磨きも40%。
違いは生酒か、瓶囲か位だと思います。
私のテイスティング能力が無さすぎて、双子みたいな感じだったのでまとめてみました。
うっすらおりがらみで、見た感じからフレッシュなピチピチ感。
香りは華やかで若々しい感じ。
当日はフルーティーなお酒が他にも多すぎたせいか、そこまで🍍全開！という鮮烈な感じはなく、どちらかというと落ち着きもある上質感を感じる華やかさ。
味わいは口にした瞬間からフレッシュ。
シュワ感に、澱も絡んで柔らかいシルクみたいな甘味と優しい酸味がまろやかに、でもフレッシュに広がる。
濃すぎないジューシーさを感じさせつつキレる具合。
余韻はやや長く、苦味の締まりも程良く感じる。
先入観とボトルの派手さに勝手に騙されましたが、思ったより落ち着きのある香りと味わいでした。