さとー
自然米栽培の米を使った生原酒。
純米で精米歩合は80%とかなり高い。
開けた瞬間プシュっとガス感。
口に含んだ時もプチプチと微炭酸。
開けたてはマジックインキ香、バナナ香を結構感じけど時間が経つにつれ薄まり米の香りになってくる。
アルコールが18℃〜19℃と高く、切れ味も良く旨みも強い。
雑味はあまり感じない。
刺身と一緒に飲んだけど、水のように飲んでしまった。
食中酒として面白くて、旨い。
なるほど、、自然栽培米。
1800円前後。
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