flos_lingua_est
初めての稲里。ずっと飲んでみたかった稲里。去年は買いに行ったものの売り切れで買えなかったので今年は発売からそんなに時を経ず買いに行きました。
パッケージのクラシカルなイメージからの、とろりとしたテクスチャーとアルコール感のある香りでもうイメージ通り。そしてそして、実際に飲んでみるとイメージとなんら遜色のない味が待っていました笑笑
米の旨味がしっっっっっかりと感じられるめちゃめちゃ旨味の強い酒です。ね、イメージ通りでしょ？笑
穏やかな酸とアルコールが全体を引き締めながら輪郭を与えてくれるような印象。アルコール度数は17,18くらいかな？え！16？
余計な雑味がそこまで多くなくて、でも味わい自体は山の如くドーンとこちらに訴えてくる。おいしいけど最近の日本酒に慣れきった日本酒初心者には意外と難しいお酒かも。
かなり力強いお酒なので、薄味な和食だとお酒に負けがちかもしれません。私は味の濃いものと合わせました。
和食っぽいもので飲むなら氷を1つ入れるとイイ感じになるかもしれません。なお、なぜか4日目はまろやかさが出てきて、らしさを保ちながら異様に飲みやすかったです。