まつぽん今錦HAKUMEI(薄明)純米米澤酒造長野県2025/6/16 1:02:502025/6/1518まつぽん精米歩合 非公開、13度。 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」金賞受賞酒。 メロンのような香り。 フルーティで酸味があり、後味に優しい甘み。とにかく飲みやすい。 冷酒でいただき、常温になると少し酸味が落ち着いて、メロンのような甘みが少し増すが、甘ったるくなるような感じはなく、飲みやすいまま。 食事とあわせるよりは、生ハムやチーズなどと一緒に、食前や食後酒にぴったり。
