光栄菊酒造

光栄菊

白月

つか

初めて光栄菊買えました！
ありがたや、ずっと気になってたんです。

栓開けたときはガス感強いかなと思ったけど、飲んでみるとそうでもない。あくまで軽やかな感じ
甘味は控えめながらも蜜っぽいとろみを感じます。奥に酸味と軽い木の香りでまとまっている。ちょっと乳酸菌的な香りも感じます。

人気出るのわかりますね、これは美味しいなあ
我が家は全種類買うとかは厳しいので、縁がある時に買えると嬉しいな

コロナ渦が生み出した、にわか日本酒好き怪獣

日本酒のための冷蔵庫も購入(常時8本ほど入っている)

味の表現のボキャブラリーは皆無。
シンプルに自分の好みか、そうでないか

新しい日本酒を買いたくても冷蔵庫の回転率が悪い。
妻と、これおいしいなぁーと言い合う晩酌を思い描いていたのに、毎回晩酌を拒否される。
なので、独りで瓶を空にして次の日本酒をお迎えする準備をしている日々。