bap真上純米原酒生酒村井醸造茨城県2022/4/19 10:52:242022/4/19家飲み部38bapまだまだ無名な村井醸造の真上（しんじょう） 香りはシャープでダイン少々 少しカドのある甘みは氷砂糖のよう 淡麗な酒になりやすいひたち錦にしては濃醇甘旨 甘みもアルコール感も強めで初心者向きではないかと思ったが、2週間経つとだいぶ落ち着いて甘みに深みが加わって美味 確かに去年より良くなっているけど、まだまだ伸びしろのある今後が楽しみなお酒
