MNBX
千葉縛りシリーズ。
いつか機会があれば買いに行きたいと思っていた藤平酒造さん。海に行った際に寄りました！
今回は2種類購入。まずは定番で飲食店で人気と言う銘柄、特別純米 山田錦55%磨き。
ちなみにお猪口は福祝ニコちゃんですw
香りはそれ程強くなく控えめな印象。
おりかな？細かい粒が見えます。
口に含むと、一瞬、ん？フルーティ？と思わせつつも、並行して感じる酸味苦味にサポートされながら旨味に変化する。そしてピリッとキレてすっと引いていくスピード感。だけど味はしっかり記憶に焼き付き、ついつい…な美味い酒。
しっかりした味のバランス感とスッキリするスピード感。これって、ひょっとして千葉を代表する銘柄になるべき一本じゃないですかね。
相当気に入りました！
他もいろいろ試してみたいです。