さわのりょうた
長野県の🍶「彗-シャア-(中取り)」のご紹介😄b
前職場を離れる際に頂いた大切なお酒、資格を取得したら開栓しようと思ってました。濃醇な青リンゴやメロン等の吟醸香が香り👃やや甘味の入りから少し渋味を感じ、しっかりした苦味と熱が舌に残る👄香りも味わいも厚みのあるお酒でした❤️華やかでも根子の野望しっかりと...まさにシャアのようなお酒(笑)ぜひ、ご堪能あれ🖐️〜
【色合い・粘度】
黄色・やや低い
【香り・具体例】
青リンゴ、メロン、甘いお餅等
香りはやや強めで吟醸香が主体、お米の甘みもほのかに香る。
【口当り】
のっけはライト(軽快)よりに感じる口当たりながら、含むと口の中でふっくらリッチに膨らむ。
【味わい・甘辛度】
甘味：辛味は6:4程とバランス良く、ジューシーなパイン味からしっかり苦味まで感じられる。
【含み香・余韻】
上記の吟醸香の中に草菜類、アルコール感等がプラスされ若干複雑味を増させる。
【香味分類・個性】
薫酒。濃醇で甘いフルーティーさの中に、我のあるしっかりした苦味と熱を感じる。甘く華やかさがメインだが、奥には食中酒としての特有の酒感。甘いチーズや味玉等にマッチ。
さわのりょうた
初開けは9月程ですので、レポートはその時の内容になります。ヒネってくると甘味が強くなり、ベチャっとしてしまいますね💦無論、年越し蕎麦にはミスマッチでした😅ﾀﾊﾊ
ゆかちん
さわのりょうたさん、明けましておめでとうございます🎍そして、開栓されたと言うことは取得できたのですね！おめでとうございます🎉今年も美味しいお酒を呑みましょう！よろしくお願いします😊
さわのりょうた
ゆかちんさん、ありがとうございます❤️まぁ取得したのは去年の7月なんですけどね...もらってからかなり時間を空けてしまいました💦今年善きお酒に楽しく語らえたら幸いです😄b