marumaruo
「鼎」は長野県、信州銘醸が醸す新酒生酒で全国16軒の酒販店のみが取り扱う限定ブランド。日本一の超軟水「黒燿」が仕込み水。
原料米は減農薬栽培の「金紋錦」を55％精米で。黄金かかった色味。生酒ならではの瑞々しさと吟醸香。とろっとした口当たりが柔らかで、甘みが心地良い。
米をガッツリ食べたくなっちゃって、肴はおむすび🍙に決定。手をしっかり塩水で濡らして塩むすび。梅カツオ、鮭や明太子を仕込む。お味噌汁やお浸しも用意して。
散歩🐶帰りに炭焼きの灰まみれになって買った焼き鳥もサイコーで、からだ整うブランチになりました