はるアキ
富美菊酒造さんの『富美菊 純米吟醸 77酵母仕込み 無濾過生原酒』
リンゴ酸高生成酵母協会77号を使用した、まやかな酸味と透明感あふれる軽快な口当たりに仕上げたアルコール 13度の無濾過生原酒です。
蔵初の試みが詰まった意欲作です。
爽やかな酸味と透明感あふれる軽快な口当たりの逸品。
造り：純米吟醸原酒
原料米：雄山錦（富山）、山田錦（富山）
精米歩合：60%
AL度数：13度
日本酒度：-5
酸度：2.2
酵母：きょうかい№77号酵母
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