さしゅー大倉特別純米山廃大倉本家奈良県2023/6/4 9:59:302023/6/4外飲み部58さしゅー次は大倉酒造さんのお酒(^o^)ひとごこちのワードに惹かれて飲んでみる。特に長野とは縁はないようだが、ひとごこちが良い酒米だと聞いて作ってみたと。山廃らしいグレープフルーツやレモンのような酸味いっぱいの香り。飲むと甘みはあまり来ず、酸味と旨味が来て後味もずっしり。美味しい。直入れらしい荒々しさもある。また新しいひとごこちの一面を見れた感じ。
